大家今天跟大家伙儿聊聊餐饮设计的英文这事儿。我压根儿没想那么多，就想着开个小餐馆，把菜做好吃就行呗。后来发现，这门道可深去！

我连“餐饮设计”这四个字儿用英文咋说都不知道。我就到处查，问朋友，在网上找到一些资料。原来，这玩意儿有好几种说法！

摸索阶段

刚开始，我主要关注的是菜单和店面装修的英文。像啥“厨房餐厅设计”，我就记下来是“kitchen and dining room design”。这还不算完，我还得琢磨着咋跟外国朋友解释我这店是干啥的，卖啥的。

• 我先学的是“restaurant design”，就是“餐厅设计”的意思。
• 然后又看到一个词儿叫“Universal Foodservice Designs”，这词儿看着就高级，不过人家都缩写成“UFD”，说是“通用餐饮服务设计”。

深入研究

后来我发现光知道这些面儿上的东西还不够。我还得解一些更细致的玩意儿，比如“餐饮VI设计”，英文是“Catering VI Design”或者“Restaurants' VI Design”。这VI设计，就包括店里的logo，颜色搭配，餐具样式等等，都得统一风格，让人一看就知道是你这家店。

我还特意去研究一些设计相关的单词，像

• Design [dɪˈzaɪn] 设计
• Aesthetics [iːsˈθetɪks] 美学
• Balance [ˈbæləns] 平衡
• Color [ˈkʌlər] 颜色
• Composition [ˌkɒmpəˈzɪʃən] 构图
• Contrast [ˈkɒntræst] 对比

别看这些单词简单，真要用起来，那可得好好琢磨。比如，你得考虑你餐厅的整体风格是啥样的，是温馨的？还是时尚的？是中式的？还是西式的？这些都得通过颜色、布局、装饰啥的体现出来。

实践出真知

光说不练假把式！我开始动手，把我学到的这些英文用到实践中去。我开始尝试自己写一些英文的宣传语，设计英文菜单，甚至还试着用英文跟一些外国顾客交流。

那真是磕磕巴巴，闹不少笑话。不过慢慢地，我发现自己越来越顺溜。而且通过跟外国顾客的交流，我还学到很多地道的表达方式，这可比我在书本上学的有用多！

我这小餐馆也算是有点儿国际范儿。虽然我的英文还说不上特别溜，但起码跟外国朋友交流没啥大问题。而且通过这回实践，我也算是真正体会到，啥叫“学以致用”！

别管学都得动手去做，去试，去错，才能真正学到东西！