跟大伙儿聊聊我最近捣鼓的一个事儿——给一个120平的饭店做设计。这事儿，说大不大，说小也不小，里头门道还真不少。今儿个我就把这过程从头到尾给您掰扯掰扯。

摸底阶段

我得先去那店里转悠转悠。这可不是瞎转悠，得看啥？

• 看位置： 这店开在哪儿？周围都是些有没有同行？人流量咋样？这都直接关系到以后生意好不
• 看结构： 这房子啥结构？承重墙在哪儿？哪些墙能动，哪些不能动？这可不能乱来，安全第一！
• 看硬件： 水电咋走的？有没有排烟的？有没有上下水？这些基础设施得摸清楚，省得以后麻烦。

这一圈下来，我心里大概就有个数。跟老板一碰头，还得问问他的想法：

• 想做啥菜系？ 川菜、粤菜、还是家常菜？不同菜系，装修风格那肯定不一样。
• 目标客户是谁？ 是年轻人、上班族、还是家庭聚餐？不同人群，喜好可不一样。
• 预算多少？ 这可是关键！有多少钱办多少事，咱不能瞎折腾。

这回的老板，想做个家常菜馆，主要面向附近的居民和上班族，预算嘛大概10万左右。目标明确，开干！

设计阶段

有这些信息，我就开始画图。先画啥？平面布置图！

这120平的店，说大不大，说小也不小。我得好好琢磨琢磨：

• 厨房放哪儿？ 厨房肯定得靠里，还得方便排烟。
• 餐桌咋摆？ 大桌、小桌、卡座，都得安排上，还得留出过道，不能挤得慌。
• 收银台在哪儿？ 这得显眼，还得方便客人结账。
• 卫生间？ 这也得有，还得干净卫生。

画完平面图，还得跟老板确认。毕竟这是人家的店，得人家满意才行。

平面图定，接下来就是效果图。这效果图可不是随便画画，得让老板看到装修后的样子。

• 风格： 我给老板推荐的是简约风格，温馨、舒适，还省钱。
• 颜色： 我选米色和原木色，看着干净、舒服。
• 灯光： 我用暖色调的灯光，这样吃饭有氛围。

效果图画再跟老板一沟通，改改这儿，调调那儿，直到老板满意为止。

施工阶段

图纸定，就该找施工队。这活儿我可不干，我得找专业的来。

找施工队也得注意：

• 看资质： 得找有营业执照、有经验的。
• 看报价： 货比三家不吃亏，多问几家，看看哪家更划算。
• 签合同： 这可不能马虎，把工期、材料、价格都写清楚，省得以后扯皮。

施工队进场，我就得时不时去看看。看看他们有没有按图纸施工，看看材料有没有问题，看看进度咋样。

这期间，还得跟老板保持沟通，告诉他进展，让他心里有数。

验收阶段

等施工队干完活，就该验收。这可不是走过场，得仔细看看：

• 墙面、地面平不平？
• 水电有没有问题？
• 灯具、桌椅有没有装
• 有没有啥遗漏的地方？

有问题，赶紧让施工队返工。没问题，这才算完事。

跟老板一起验收。老板满意，这事儿才算真正画上句号。

这整个过程，说起来简单，做起来可真不容易。不过看到的效果，老板满意，我也挺有成就感的。这就是我做这个120平饭店设计的全部过程，希望能给大伙儿提供点儿参考。