昨儿个后台好多开饭店的老板私信问我买系统的事儿，正好把我去年踩的坑捋一遍。当初刚盘下小店那会儿，手忙脚乱到收银机跟算盘似的，记个账本满桌子飞单子，气得我天天薅头发。实在受不了了，一拍大腿——必须整套餐饮软件！

一、新手莽撞踩大雷

刚开始跟无头苍蝇似的，直接搜"餐饮软件"蹦出来一堆广告。随便填了个电话，第二天就有人带着电脑上门演示。小年轻讲得天花乱坠，说什么"自动营销""云端管理"，听得我一愣一愣。当场刷了两万定金，结果装完第二天就傻眼——扫码点餐卡成PPT，后厨打印机跟抽风似的忽灵忽灭。打电话催维修，那边就嗯嗯糊弄，撑了半个月直接失联！后来才打听到是个皮包公司，老板卷钱跑海南搞传销去了。

二、血泪换来的五条铁律

这回学乖了，拿着小本本蹲同行店里取经。摸出五条硬标准：

专挑成立十年以上的本地企业。直接杀到他们办公楼，先看营业执照注册资金，再偷瞄工位——要是就三五个实习生对着电脑抓耳挠腮，扭头就走！锁定的那家，前台大姐织毛衣都织了八年，开发部大爷的保温杯比我开店年头还长。

管销售要合作餐厅名单，专挑饭点去突击检查。有回假装顾客点单，故意把手机调成2G网络，结果扫码点单秒加载；溜达去后厨"找厕所"，看见打印机唰唰出单像发扑克牌。最绝的是老板还教我：想看系统稳不稳，趁周末人多时点份变态辣炒饭——要是后厨没漏单，八成靠谱！

到公司第一件事不是听吹牛，是把他们五年前的旧版本装我备用机上。疯狂操作：连着刷二十单不结算，突然拔网线再重连，后厨打印机墨盒抠了继续下单。有家公司的系统直接蓝屏，销售脸都绿了。现在的合作方最牛，断网时点的单全存手机里，联网瞬间"嘭嘭嘭"全弹出来。

特意挑周四下午上门，扒着玻璃门数技术部工位。连着三周每周四去打卡，要是工位空出三分之一，或者总看见新面孔——准是人员流动大！后来选的这家，墙上挂着六周年团建照，对比现在工位，连程序员小哥的地中海发型都没变。

把报价单里"按年收费""终身使用"这些漂亮词全划掉，逼着销售手写补充协议。押金必须拆开付：签合同给三成，培训完给两成，稳定跑一个月再结清。重点盯着"维保费"——有家公司合同里藏着行小字："次年服务费按流水3%收取"，幸亏被我用红笔圈出来骂了半小时。

三、真香现场

现在这系统跑半年了，最夸张是有次市电跳闸，备用电池撑了四小时，整个店用4G网络照常运转。后厨张大厨现在天天乐：以前高峰期手写单子像鬼画符，现在平板"叮"一声菜谱直接弹油渍膜上。昨天看了眼报表，光是漏单率就从15%干到0.3%，省出来的钱够再请两个暑假工！

拍黑板：千万别信那些云端画大饼的！实体店就得找脚踩地上的公司，合同当通缉令看，测试当拆炸弹搞。按我这五条土法子筛三遍，保你腰包不遭罪！