今天跟大家伙儿聊聊我最近折腾的一个事儿——给我那80平的小餐馆捣鼓设计图。真是不搞不知道，一搞起来，这里头门道还真不少！

我就是两眼一抹黑，啥也不懂。心想，这餐馆嘛不就是桌子椅子一摆，厨房弄大点儿就完事？结果，我拿着尺子在店里比划来比划去，越比划越迷糊。这桌子放哪儿？椅子怎么摆？客人进门先看到厨房和吃饭的地儿怎么隔开才不串味儿？头都大！

后来我开始在网上瞎搜，什么“餐饮空间”、“简约风”、“波普混搭”……看得我眼花缭乱。还真别说，网上那些个效果图，一个个都贼漂亮！但我也就看看，真要我自己弄，那可真是“老虎吃天，无从下口”！

琢磨几天，我觉得还是得先定个调调。我这小餐馆，不想搞得太花哨，就想简简单单、干干净净的，让人进来吃饭能舒舒服服的。颜色嘛就用暖色调，灯光也别太刺眼，柔和点儿，这样客人才能放松心情，多吃几碗饭嘛

布局是关键

定下调子，接下来就是画图。我自己肯定是不行的，就找个设计师朋友帮忙。我跟他说我的想法，他一边听一边在本子上画草图。我凑过去一看，还真有点意思！

• 进门的地方：弄个小小的等候区，放几张舒服的凳子，墙上再挂点装饰画，这样客人等位的时候也不会太无聊。
• 吃饭的地儿：设计师说，得把桌椅摆放得错落有致，不能太挤，也不能太空，还得留出过道，方便客人和服务员走动。
• 厨房：这可是重中之重！设计师建议我把厨房做成半开放式的，用玻璃隔开，这样客人能看到厨房里的情况，吃得也放心。而且厨房里头还得按功能分区，洗菜、切菜、炒菜、出菜，都得安排得明明白白，这样才能提高效率。
• 原料间： 设计师特意嘱咐我，原料间尽量靠近进货入口，方便食材的存储,内部划分常温、冷藏、冷冻存储区。

设计师朋友还跟我强调，整个餐馆的流线要顺畅，就是说，客人从进门到点餐到吃饭到离开，整个过程要顺顺当当的，不能绕来绕去。服务员上菜、收盘子，也要方便快捷，不能跟客人挤在一起。

设计师朋友熬几个晚上，终于把平面图给画出来。我拿着图纸，在店里走好几遍，感觉每个地方都安排得挺合理的。这下，我心里总算有底！

就是找施工队，按照图纸开工。等餐馆装修好，我再来跟大家分享我的成果！