咱来聊聊餐饮店设计这点事儿。作为一个餐饮人，我可是折腾过不少店面，也算积累点儿经验，今天就跟大家伙儿分享分享我的实践记录。

我那叫一个两眼一抹黑，啥也不懂。就想着，开饭店嘛味道好就行呗，装修啥的，差不多得。结果？第一个店，生意惨淡，差点儿没把我给亏死！后来我才明白，这年头，吃饭可不仅仅是为填饱肚子，还得看环境，讲氛围！

摸索阶段

痛定思痛，我开始琢磨这餐饮设计。我就跟没头苍蝇似的，到处看别人的店。看人家那门头，真气派！ 我也想搞一个，结果，钱花不少，效果却不咋地。后来我才明白，这门头设计，得跟自己的定位、周围的环境相匹配，不能盲目跟风。

然后就是店里面的颜色搭配。我一开始喜欢那种花里胡哨的，觉得热闹。结果，顾客吃完饭就走，根本不愿意多待。后来我学乖，开始用一些暖色调，比如米黄色、浅棕色，再配上一些柔和的灯光，你还别说，顾客还真就愿意多坐一会儿。

• 第一次尝试：颜色太乱，顾客坐不住。
• 第二次尝试：暖色调+柔和灯光，效果好多！

实践出真知

接下来就是区域划分。我一开始觉得，地方就那么大，随便摆几张桌子不就得？结果，顾客走来走去，乱糟糟的，服务员上菜也费劲。后来我开始琢磨，把用餐区、收银区、厨房这些地方都给好好规划一下。用一些隔断、屏风，把不同的区域分隔开来。这样一来，顾客用餐体验好，服务员工作效率也高。

还有，这灯光也很重要。我以前就用那种普通的白炽灯，亮是亮，可一点儿氛围都没有。后来我换成那种吊灯，灯光柔柔的，打在菜品上，看着就有食欲！ 不过要注意，这灯光不能直接照在顾客头上，不然人家吃着饭还觉得刺眼，多难受！

总结经验

我还发现一个事儿，那就是这材料的选择。我一开始觉得，装修嘛肯定得用好材料，贵点儿也无所谓。结果，预算超支，效果也没好到哪儿去。后来我开始注重性价比，不一定非得用最贵的，但一定要用最合适的。 比如说，地面可以用那种防滑、耐磨的地砖，墙面可以用那种易清洁的墙纸，这样既省钱，又实用。

这餐饮店设计，可真不是一件简单的事儿。得考虑的东西太多！只要你肯用心，肯琢磨，就一定能找到适合自己的设计方案。我这不也是一路摸爬滚打，才慢慢摸索出一点儿门道嘛希望我的这些经验，能给各位餐饮同仁们带来一点儿启发。大家一起努力，把咱的餐饮店都搞得红红火火！