今天跟大家伙儿聊聊我是咋做餐饮品牌全案设计的，这里头，门道可不少。

我得摸清这牌子到底想做也就是品牌定位。说白，就是你这餐厅卖的是给谁吃的？有啥不一样的？我得跟客户坐下来好好唠唠，把这些事儿都给整明白。还得去市场上转转，看看大伙儿都喜欢吃竞争对手们都在干知己知彼嘛

比方说，有回我接个活儿，客户想做个快餐品牌。我就问他，你这快餐跟别家有啥不一样？他说，咱家东西健康，都是粗粮做的。这不就是个卖点嘛我就把“健康粗粮”这个概念给他拎出来，这就是品牌的“魂儿”。

就得琢磨品牌形象。这就像给人穿衣服，得让人看着舒服，还得一眼就记住。我得设计个logo，选个主色调，还得把店里的装修风格、餐具啥的都给考虑进去。这些东西都得跟品牌定位搭得上，不能乱来。

还拿刚才那个快餐品牌来说，既然是主打健康粗粮，那我就给他选绿色和棕色做主色调，logo也设计得比较简约，让人一看就觉得清新、自然。店里装修也用不少木头、绿植啥的，就是为营造那种健康的氛围。

• 想想看，要是给一个火锅店也整这么一套，那不就乱套嘛

然后，就是菜单策划。这可是个技术活儿，既要好吃，还得有特色，更得能挣钱。我得琢磨菜品咋搭配，口味咋调整，价格咋定。还得时不时地搞点新花样，弄个季节限定菜品啥的，让顾客总有新鲜感。

我之前做过一个家常菜馆的案子。他们家菜品味道不错，就是没啥特色。我就给他们设计几道招牌菜，还把菜单重新设计一下，按菜系、口味啥的做分类，让顾客点菜的时候一目然。还建议他们定期更新菜单，生意比以前好多。

做完这些，还不算完。我得把整个方案给客户讲明白，还得听听他们的意见。有时候，还得根据客户的反馈做些调整。毕竟客户才是最解自己品牌的人。

总结

餐饮品牌全案设计，可不是个简单的事儿。这中间，每一步都得用心琢磨，才能做出一个好的品牌。今天就跟大家分享到这儿，希望能给大伙儿带来点启发。