嗨，大家今天跟大家伙儿聊聊餐饮店平面设计这事儿。作为一个餐饮店老板，我可是从零开始，一步一个脚印把店面给折腾出来的，这中间平面设计可是个大头，今天就来分享下我的实战经验。

摸索阶段

我对平面设计这玩意儿完全是两眼一抹黑。就知道要弄个图，让装修师傅照着干活。于是我就开始在网上到处搜罗资料，看各种各样的餐饮店设计图，看得我是眼花缭乱。什么现代风、简约风、工业风……感觉每个都挺但又不知道哪个适合自家店。

后来我想，管它，先画个大概的再说！于是我找张纸，拿起笔就开始瞎画。厨房放哪儿？餐桌怎么摆？收银台？我一边琢磨一边画，画擦，擦又画，折腾好几个晚上，总算弄出个草图。

实地考察

光闷头自己想可不行，我还得去别的店里看看，取取经。我跑好几家生意不错的餐饮店，有西餐厅、自助餐厅，还有各种小吃店。我一边吃，一边偷偷观察人家的布局。重点看厨房的位置，餐桌的摆放，还有顾客在店里的走动路线。

我发现，厨房的位置还挺有讲究的。像西餐厅，厨房一般都在比较靠后的位置，这样油烟不会影响到顾客。自助餐厅，取餐区肯定得宽敞，还得方便顾客来回走动。

修改与调整

有实地考察的经验，我开始回头修改自己的草图。我把厨房的位置调整到店面的后方，并且预留差不多一半的面积给厨房。毕竟厨房才是餐饮店的心脏嘛

然后是餐桌的摆放。我根据店面的形状和大小，设计几种不同的餐桌组合，有适合两三个人的小桌，也有适合多人聚餐的大桌。我还特意在餐桌之间留出足够的空间，这样服务员上菜方便，顾客走动也不会太挤。

• 收银台：我把它放在靠近门口的位置，这样顾客进店和结账都方便。
• 卫生间：这个必须有，而且得干净卫生，位置也要相对隐蔽一些。
• 等候区：如果店面够大，我还想弄个等候区，放几张舒服的沙发，让等位的顾客也能舒舒服服的。

最终定稿

经过反复修改和调整，我的平面设计图终于定稿！虽然跟专业设计师的作品比不，但我觉得还挺实用的。我拿着这张图去找装修师傅，师傅看看，说：“挺合理的，就按这个来！”

看着装修师傅开始忙活，我的心里既兴奋又忐忑。毕竟这是我第一次亲手设计自己的餐饮店，不知道的效果会怎么样。不过我相信，只要用心去做，结果一定不会差！

今天的分享就到这里。希望我的经验能给大家带来一点点帮助。记住，平面设计这事儿，没那么难，多看、多想、多动手，你也能搞定！